Italian kielessä verbit jaetaan kolmeen taivutusluokkaan eli konjugaatioon. Nämä verbiryhmät määräytyvät infinitiivin päätteen tunnusvokaalin mukaan.

1. konjugaatio	are-päätteinen infinitiivi	parlare	puhua
2. konjugaatio	ere-päätteinen infinitiivi	scrivere	kirjoittaa
3. konjugaatio	ire-päätteinen infinitiivi	partire	lähteä

Verbeillä on kuusi persoonia eli yhtä monta kuin persoonapronomineja. Verbi taipuu subjektinsa mukaan:

cantare - laulaa
yks. 1.	(io) cant-o	(minä) laula-n
yks. 2.	(tu) cant-i	(sinä) laula-t
yks. 3.	(egli) cant-a	hän laula-a
mon. 1.	(noi) cant-iamo	(me) laula-mme
mon. 2.	(voi) cant-ate	(te) laula-tte
mon. 3.	(essi) cant-ano	he laula-vat

Tempuksia on kahdeksan: neljä yksinäistempusta ja neljä liittotempusta.

Yksinäistempukset		Liittotempukset
presente	preesens	passato prossimo	perfekti
imperfetto	imperfekti	trapassato prossimo	pluskvamperfekti
passato remoto		trapassato remoto
futuro semplice	futuuri	futuro anteriore	liittofutuuri

Liittotempukset muodostuvat essere- tai avere-apuverbistä ja pääverbin perfektipartisiipista.

Moduksia on seitsemän. Ne jaetaan kahteen eri luokkaan: finiitti- eli persoonamuotoihin ja infiniittimuotoihin.

Finiittimuodot		Infiniittimuodot
indicativo	indikatiivi	infinito	infinitiivi
congiuntivo	konjunktiivi	participio	partisiippi
condizionale	konditionaali	gerundio	gerundi
imperativo	imperatiivi